[size=0.17]土鸡汤怎么熬？看这篇就对了
[size=0.17]想必大家都和我一样有时候没有食欲，不知道吃什么的时候吧，那不如在家里煲个汤，不但促进消化，还营养，补充能量。经常喝汤还补气血，尤其是脾胃不好的朋友，更要多喝汤补一补，对身体好。今天就教大家做一个超级简单又美味的土鸡汤。
[size=0.17]为什么是土鸡呢，大家看这个名字就知道，土鸡都是靠喂农家粮食长大，没有任何的促生长饲料喂成，他的蛋白含量更高，营养价值也是多于我们日常吃的鸡土，用它来熬汤更是健胃养脾，补气血。所以今天就教大家用玉米和莲藕熬制土鸡汤，这样熬出来的汤既不油腻，又浓郁，口感也会更棒。
[size=0.17]【菜名】土鸡炖玉米藕汤
[size=0.17]制作配料：土鸡500g，藕1节，胡萝卜半根，新鲜玉米1根，炖鸡调料包1包，红枣6颗，葱段等
[size=0.17]制作方法：
[size=0.17]1 、第一步我们要准备好熬汤需要用的材料，我们把需要用到的材料清洗干净。注意一定要用新鲜的玉米，这样熬出来的汤口感更鲜美，然后我们把准备好的玉米切成小段，这样熬的时候更入味，而且方便。
[size=0.17]2、我们把清洗好的胡萝卜切成小块，看自己个人喜欢，如果不吃胡萝卜皮的话可以把皮削掉，这个都不影响什么看个人选择。之后再把清洗好的藕段切成小块状，大小要适中，不要太大也不要太小。
[size=0.17]3、拿出之前冷冻了的土鸡，先解冻。用清水泡过之后，再清洗干净。把清洗干净后的土鸡放进锅里，加入少量的鸡精。鸡精的作用是去掉鸡肉的腥味。然后开大火之后熬上一分钟，然后把土鸡捞出来用清水洗干净。
[size=0.17]4、现在就可以准备熬汤了，有砂锅的话最好，砂锅熬出来的汤更加浓郁，口感会更好。接着先把准备好的玉米块和藕段放进去，把玉米和藕段放在锅底，再将刚刚洗干净的鸡肉放在上面。然后往锅里一次性把水加够，注意之后不再加水了，否则会影响口感。
[size=0.17]5、关键的一步，加入鸡汤的调料包，大火煮开了后再用小火炖一个小时。煮好后再把切好的胡萝卜和红枣放进去，再用大火煮开，之后再换成小火炖半小时，这样的口感会更好一些，熬汤一定要有耐心。
[size=0.17]6、汤熬的差不多的时候，就可以放入食盐了，很简单，美味又营养的土鸡玉米莲藕汤就熬好了。还可以再加一点香菜叶子点缀一下，看起来更有食欲。
[size=0.17]注意一定要选择土鸡，这样更有营养哦。喜欢喝汤的朋友赶紧安利起来了，喜相信大家都是个厨房小能手。
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发表于 2023-1-9 17:20:10