俗话说 " 人到中年身不由己，保温杯里泡枸杞 "，但这一届年轻人似乎很早就萌发了 " 养生 " 意识，二十岁出头还远未到中年，就开始注重养生。白天在办公室里泡在八宝茶、菊花茶，晚上回家继续桂圆红枣加枸杞，连出去喝酒蹦迪，都要在啤酒里放几颗枸杞，这酒喝起来才心安理得。有句话是这样子形容当代年轻人的，" 敷着最贵的面膜，熬着最晚的夜 "，大家都希望通过养生，来补救经常熬夜所亏损的精气神。
小雷也与身边的同事探讨了养生话题，好几名同事觉得自己需要养生。其中某同事表示该注意养养肠胃了，昨天已经在网上下单养生壶，下周开始就能看到他在办公室里泡枸杞的景象了。作为一名自媒体编辑，虽然是按照正常的朝九晚六上下班，但平时跟发布会、追热点、" 体验 " 一下新上线的游戏等，都是不可避免要熬夜的，有时半夜两三点还能看到有人在群里聊天。对于像小雷这样频繁熬夜的群体，确实应该好好养生。
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这一届年轻人如此热衷养生，并且也确实在贯彻养生文化，是否能给养生壶这样的产品带来更大的发展空间呢？养生壶又应该如何升级创新，才能满足年轻人日益多元化的需求？
健康意识高度觉醒，养生壶行业迎来春天
很多朋友可能都听过但没真正用过养生壶，其实养生壶和普通的电热烧水壶差不多，也可以用来烧水或烹煮食物等。不过，其壶身材质大多为高硼硅玻璃，耐高温且不含重金属添加剂，长期使用不会生锈，更为健康。
（图源：小熊电器官方）
另外，养生壶的功率一般比较低，普遍在 1000W 以内，不及电热烧水壶的 1500W。所以，养生壶并不追求快速将水煮沸，功能核心是可以维持低功率状态持续烹煮，让药材的营养充分溶解到水中。
所以，几乎所有养生壶都会提供菜单选择，有烧水、煲汤、药膳、甜品、花茶等等，每一个菜单对应着不同的烹煮功率和时间，方便用户一键操作。
据了解，随着大众生活水平的提升，健康养生意识的逐渐萌发，养生壶的市场需求也在持续增加。2017 年，国内养生壶的年销量为 924.3 万台，而到 2020 年已经增长到 1634.2 万台，其中线上渠道的零售量占比高达 97.67%，越来越多人开始在网上购买养生壶，过上了养生的生活。
最近几年受到疫情的影响，大家消费热情有所降低，加上各地封控对网购和物流配送造成不小的阻碍，养生壶的发展出现一定的停滞。但疫情后的第一个春节期间，养生壶的销量则有了较大幅度的增长。奥维云网公布的调研报告指出，
今年春节期间线上渠道养生壶的销量同比增长了 30%，是所有小家电品类中增长最迅猛的，与空气炸锅的暴跌 38.6% 形成强烈对比。可见，疫情后的这波 " 全民皆阳 "，让更多人意识到健康、养生的重要性，为养生壶创造了难得的发展机遇。
（图源：九阳官方）
从当下的环境来看，年轻人对自身的健康状态产生了一定的担忧，疫情后可能会反复持续的 " 阳了再阳 "，也让更多人重视自身的健康问题。在这样的背景下，养生壶的需求应该还会持续增加，发展潜力非常可观。但是，如何把握住这样的机会把养生壶产业做大做强，可能也是各大品牌需要去思考的问题，养生壶产品也需要进行一次产品升级。
隐忧与机遇并存，前景依旧艰险
养生壶虽然多年前就已诞生，但也是最近数年才得到高速发展，市场仍旧处于增长阶段。于是，陆续有大量品牌涌入养生壶这一赛道，其中不乏美的、小米这样的大厂，但更多的还是一些从未听闻过的小品牌或杂牌。由于养生壶的技术门槛并不高，行业也没有多么严格的规范标准，就造成市面上养生壶产品质量参差不齐，价格更是天差地别。便宜的可能只要五六十，贵一些的能卖到两三百，大量杂牌、低劣产品浑杂其中，给养生壶行业制造了巨大的隐忧。
（图源：黑猫投诉平台）
在黑猫投诉平台上搜索 " 养生壶 "，能看到有 570 条投诉结果，其中除了售后服务相关的问题外，大家投诉最多的还是产品质量问题。有的产品使用几次就出现漏水情况，有的甚至在使用过程中破裂，漏电和开关失灵等问题也不在少数。
可见，养生壶行业目前存在的问题真的不少，大量粗制滥造的产品正在破坏消费者对养生壶产品的好感。大量新品牌的加入，也让行业加速内卷开始打价格战，造成产品的质量、体验有所下滑，售后服务更是令人无法吐槽。
养生壶行业想要抓住机遇继续发展壮大，就得想办法解决眼下的这些不利因素，把烂摊子收拾干净。首先，作为主打健康养生理念的一款产品，最起码得保证产品的选材用量足够卫生安全，产品质量足够可靠。各大品牌不应该为了价格战而偷工减料，应该持续推动产品朝着品质化、高端化的方向发展，才能带给消费者更为优质、健康的体验，让消费者坚信养生壶的养生功效。
其次，相关部门以及电商平台也应加强对养生壶的检验和审查力度，避免劣质杂牌产品流入市场。目前，养生壶的主要销售渠道集中在线上，如果电商平台能把控好产品筛查这一道关卡，并对频繁遭到用户投诉差评的产品进行下架处理，是有很大机会能扫清行业蛀虫的。
当然，行业也应尽快确立相关标准，对产品的各个方面进行规范，提高市场准入门槛，让小作坊没有可乘之机，维护行业的稳定、有序发展。
解决了以上这些问题，那养生壶行业的下一步又该怎么走呢？目前，年轻人是这类产品的最大消费群体，他们的需求往往更为多元化，所以养生壶也需要保持不断升级创新的步伐，才能持续满足到用户的新需求。
小雷认为，养生壶的核心功能过于简单，想在这上面做加法比较困难，那么可以尝试从产品的形态设计上做一些改变。在 " 颜值即正义 " 的今天，新颖好看的产品总能让人眼前一亮，在一众竞品中脱颖而出。各大品牌应该多花点心思在设计上，如此也能摆脱同质化严重的问题。小熊电器的众多产品就是凭借颜值出圈，其养生壶销量已连续五年稳居京东、天猫平台第一名，可见产品长得好看确实会更受欢迎。
另外，智能化也是养生壶重要的发展方向之一。很多人空有养生的念头，却并不知道该如何养生，那么养生壶可以与手机 App 互联，直接给用户推荐养生食谱及制作教程，或一年四季对应的养生技巧等，让用户掌握正确的养生方法。产品还可加入手机 App 远程控制，烹饪结束提醒等功能，这样就不会错过最佳食用时间。除此之外，养生壶还可以从便携性上下手，推出内置电池可充电的款式，满足部分用户喜欢露营的需求；也可以尝试功能多合一，如小熊推出了 " 暖饮 + 泡煮 " 二合一养生壶，加热杯垫可进行 55 ° 恒温保温，随时都有合适的入口温度，不至于放太久凉掉了。
在全民都有养生意识，年轻人也开始养生的今天，养生壶行业有望迎来不错的发展机会。但是，高速发展也必然会暴露一些隐患问题，这同样需要去重视、去解决。养生对于任何人来说都是一件长期性、持续性的事情，厂商应该将目光放得更长远一些，不应只盯着眼前的利益。只要能将养生壶这类产品的功能体验做到深入人心，那市场也将获得更大的发展活力。
发表于 2023-2-26 10:23:03
