原标题：土豆还在炒土豆丝吗？试试这种做法，孩子连吃3个都不够！
土豆真的是必备食材，无论煎、炸、炒、烤、炖，怎么做都好吃。从家常的醋溜土豆，到薯条、土豆泥，每一款都深得人心。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
今天带来这道“可乐饼”，也是用土豆做成的。虽然叫“可乐饼”，但它真的和可乐没有什么关系。原本是法国小吃，名叫croquette。后来风靡日本，由于日语发音近似“可乐饼”，这个名字才慢慢在国内为人所熟知起来。
By 豆果美食达人 青春妹m
金灿灿的一个可乐饼，吃起来外皮酥脆，内里绵软鲜香，口感超级丰富，一口咬下去，好吃到舔手指，小巧金黄的外表看着就很讨喜，搭配上番茄酱和沙拉酱好吃到停不下来~
By 豆果美食达人 厨娘物语c小鹿
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· 食 材 清 单 ·
| 土豆 300g | 洋葱 50g | | 猪肉末 50g | 盐 半勺 | | 黑胡椒 1勺 | 生抽 1勺 | | 蚝油 1勺 | 料酒 1勺 | | 鸡蛋 2个 | 淀粉 适量 | | 面包糠 适量 | 沙拉酱 适量 | | 番茄酱 适量 | |
· 做 法 ·
土豆去皮切块，放入
锅中蒸熟后取出压成泥
锅里放油，放入洋葱丁炒香
后放入猪肉末，加入1勺生抽
1勺蚝油、1勺料酒炒熟后盛出
土豆泥中放入炒好的
洋葱、猪肉末和半勺
盐、1勺黑胡椒搅拌均匀
戴上手套先把土豆泥捏成椭圆
再依次分别裹上淀
粉、鸡蛋液、面包糠
放入空气炸锅中，180度
炸15分钟，中间记得翻面
取出装盘，挤上沙拉酱
搭配番茄酱，空气炸锅
版的日式可乐饼就做好啦
「你还想学哪些小吃呢？」
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发表于 2023-4-1 18:10:00
