永宁县的第二站，来到亲切朴实的宝藏农家乐，牛羊鸡鱼，用新鲜简单的食材，烹饪出意想不到的乡间味道，请大家跟上磊哥的脚步，一起来体验宁静自然中美味吧~
/小小农家乐 名菜在其中/
/铁锅黄河鲶鱼/
尝过了大蒜烧鲶鱼，不妨来试试这道香辣口的店内招牌，现杀鲶鱼先炸后焖，保证浓郁酱汁与鱼肉更好地融合。
特制铁锅聚拢香气，灵魂泡椒去除腥味。一掀锅盖，香味直冲鼻腔，满脑子都是“快尝一块！”
（目前正是黄河禁渔期，店内鲶鱼为人工饲养，保护黄河，人人有责哦！）
/旱蒸羊羔/
烤羊肉串、清炖羊肉、红焖羊肉，你一定都吃过，但蒸羊肉的美味你知道吗？精选肉质鲜嫩的羔羊，挑出肥瘦相间的部位，蒸的做法很好地保留了羊羔肉内的汁水和油脂。
放上一撮翠绿的香菜，软烂鲜香、解馋不腻， 最原始的羊肉味，反而更香，口口鲜美，不愧是满汉全席的第一道菜。
/鸡肉的味道 这里知道/要说清炖鸡，那还得是自家的土鸡香，店家巧用油豆腐泡入汤，外壳保留了一丝酥脆感，里面却已吸满了鸡汤，一不留神顺着滑下喉咙，便品到了一整锅的精华，这份特别的选材，真是锦上添花的存在。
胡麻油的香气混合自家的大公鸡，大火猛炒，肉块大，却意外的鲜嫩，汤汁浓郁飘香，肉质细嫩劲道，滋味鲜美，一口辣椒一口鸡，当然是唇齿留香！
还有店内宝藏吃法，馒头卷泡菜（据说是老板亲自制作的~）等着你来打卡哦！
三五好友闲坐，或是家人团聚，无论与谁同行，但就这样一起远离城市的喧嚣，感受大自然的宁静，在这里食一碗人间烟火，治愈你，也温暖我。
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相约《拜托了磊哥》！
由永宁县文化旅游广电局和本节目联合推出的《拜托了磊哥》永宁站现已启程！请大家紧跟磊哥的脚步一起期待接下来的美食旅程吧~看看之后的节目里有没有你推荐过的美食呢？
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发表于 2023-5-11 23:30:00
